500g Bio Kakaopulver Aus Criollo Bohnen

Das Bio Kakaopulver von Copaya ist unbehandelt und schonend bei einer Temperatur von unter 50°C verarbeitet, so das alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Das Kakaopulver wird aus ausgewählten rohen Kakaobohnen hergestellt, die lediglich geschält, kalt gepresst und pulverisiert werden. Die Sorte Criollo wird als „Königin des Kakaos“ bezeichnet und geschätzt.

Kakaobohnen, Kakaonibs und Kakaopulver haben einen intensiven zartbitterschokoladigen Geschmack. Sie passen als Zutat zu verschiedenen Gerichten oder können auch wie eine Zartbitterschokolade pur gegessen werden. Kakao enthält natürliche Antioxidantien und eine hohe Anzahl an sekundären Pflanzenstoffen wie die Polyphenole Catechin und Epicatechin..

Das Pulver wird ohne Zusätze verarbeitet und ist und schmeckt daher absolut Original! Roher Kakao ist reich an Antioxidantien, Calcium, Eisen und Magnesium.

Ø Nährwertangaben Inhaltstoffe pro 100g
Brennwert (kcal) 353 kcal
Brennwert (kj) 1471 kj
Fett 11,6 g
> gesättigte Fettsäuren 6,83 g
Kohlehydrate 19,52 g
> davon Zucker 2,45 g
Eiweiß 27,8 g
Salz 0,1 g